石榴籽酒的制作方法和功效

石榴是一种美味又健康的水果，它的籽也有很多用途，可以制作成酒、水或者果酱，都有不同的风味和功效。下面就介绍三种石榴籽的做法，让你可以充分利用这个神奇的水果。

1.石榴籽酒

石榴籽酒是一种甜甜酸酸的佳酿，可以提神醒脑，还有美容养颜的作用。制作石榴籽酒需要准备以下食材：

1.红石榴1个

2.高粱酒500克

3.冰糖120克

制作步骤如下：

1. 把石榴洗净，剥去外皮，取出籽。把玻璃密封瓶用开水消毒干净。把冰糖敲碎备用。

2. 把石榴籽放入玻璃密封瓶中，按一层籽一层冰糖的顺序排放好。然后倒入高粱酒，盖紧盖子，在常温下浸泡至冰糖完全溶解。

3. 在浸泡过程中，每隔一天摇动一下玻璃瓶，让石榴籽和酒充分混合。当看到石榴籽的颜色变淡，酒液变红时，就说明已经入味了，可以开喝了。喝之前可以放入冰箱冷藏一下，口感更佳。

1.石榴籽水

石榴籽水是一种清爽解渴的饮品，可以补充维生素C和抗氧化物质，还有助于消化和排毒。制作石榴籽水有两种方法，分别是：

1.泡制法：需要用到以下食材：

2.石榴1个

3.冰片糖半片

4.热开水适量

5.制作步骤如下：

1. 把石榴洗净，剥去外皮，取出籽。把冰片糖敲碎备用。

2. 把石榴籽放入一个大碗中，加入冰片糖，然后倒入刚开的热水，盖上盖子。早上做好，晚上就可以喝了。

3. 你会发现泡制后的石榴籽变成了白色，而汤水变成了红色。把汤水倒入保温杯中，放入冰箱冷藏后当冷饮来喝，非常爽口。

1.煮制法：需要用到以下食材：

2.石榴1个

3.白糖适量

4.制作步骤如下：

1. 把石榴洗净，剥去外皮，取出籽。把白糖称量好备用。

2. 把石榴籽放入一个小锅中，加入水，煮开。然后加入白糖，搅拌均匀，继续煮至石榴籽变软，汤水变浓。

3. 把煮好的石榴籽水倒入杯子中，趁热喝或者冷却后喝都可以。也可以加入一些柠檬汁或者蜂蜜增加风味。

1.石榴籽果酱

石榴籽果酱是一种香甜可口的果酱，可以涂在面包、饼干或者酸奶上，也可以直接用勺子舀着吃，都很美味。制作石榴籽果酱需要准备以下食材：

1.石榴1个

2.玫瑰苹果1个

3.黄柠檬1个

4.冰糖200克

5.白糖200克

6.糖粉100克

制作步骤如下：

1. 把石榴洗净，剥去外皮，取出籽。把玫瑰苹果和黄柠檬也洗净备用。

2. 把黄柠檬切开，挤出80克的柠檬汁，备用。把玫瑰苹果去皮去核切成小块，放入一个玻璃碗中，加入冰糖、石榴籽和柠檬汁，用保鲜膜封好，放入冰箱浸泡10到12小时，期间每隔3到4小时拿出来搅拌一次。

3. 把果酱瓶用开水消毒干净，倒扣在纸巾上晾干。把果酱盖也用开水消毒10分钟后沥干备用。